3 元成本多赚 30 万！南京 2000 亩稻田丰收，木霉菌技术成增产秘诀

2025 年 10 月，江苏南京浦口区汤泉农场的 2000 亩稻田里，稻浪滚滚，稻香阵阵。看着眼前这片丰收在望的景象，农场农业发展服务中心书记樊丛丛算了笔明白账：“育苗时在基质里加了木霉菌，每亩成本就多 3 块钱，可亩产大概能到 750 公斤，比没用药的田增产 7% 到 8%。按每公斤稻谷 3 元算，每亩净增收益 150 元，2000 亩地单靠这项技术就多赚 30 万元!” 这片稻田丰收的背后，藏着的正是中国工程院院士沈其荣团队研发的促根型哈茨木霉菌剂的功劳。

一、田间对比：木霉菌让水稻逆势增产又提质

从 2023 年开始，沈其荣团队就已经在浦口区的兰花塘、汤泉农场、马涛种植专业合作社等多个地方，开展哈茨木霉菌的大田示范试验。在马涛种植专业合作社的稻田里，用了和没用到木霉菌剂的田块，差别一眼就能看出来：用了木霉菌的土壤耕层更厚实，水稻根系盘根错节，想拔起一株都得费不少劲;没用到的稻田，水稻根系就显得比较稀疏。

“根系发达是庄稼长得好的基础。” 沈其荣院士在现场介绍，没施木霉菌的稻株，平均一穴的有效穗数只有 15 到 18 个，而施了木霉菌的，普遍能达到 25 到 26 个，增产潜力特别大。更让人惊喜的是，这项技术还能让水稻在不利条件下实现 “逆袭”。在兰花塘农场，有一片宁香粳 9 号稻田因为水泵故障，延迟到 6 月 25 日才移栽，当时很多农户都觉得这季收成肯定好不了。可喷施木霉菌后，只经过三个半月的生长期，这片稻田的亩产仍然突破了 600 公斤。

除了能增产，木霉菌还提升了水稻的品质。“农二代”、兰花塘社区的种粮大户邵立昌从 2023 年就开始用这项技术，他种出来的稻米，不仅出米率提高了，食味值更是达到 89 分，还拿了奖。“这个分数对我来说就是破纪录了!” 邵立昌的兴奋劲儿溢于言表。在安徽长丰县朱巷镇的示范田里，种植大户姚文玉也有类似的体验：“木霉菌让水稻根系更壮实，灌浆期也延长了，稻谷长得更饱满，煮出来的米饭软糯香甜。”

二、近 20 年攻关：从实验室菌株到田间实用技术

这项让农户们赞不绝口的技术，背后是科研团队近 20 年的潜心钻研。从 2007 年起，沈其荣院士就带领南京农业大学有机肥和土壤微生物研究团队开始攻关，最终筛选出了兼具促进生长和生物防治功能的木霉菌株 NJAU4742。这个菌株可以说是 “身怀绝技”，不仅生物量大、在根表定殖能力强，还能产生丰富多样且含量高的次生代谢产物。

团队没有把研究停留在实验室里，而是一心要让技术走进田间、服务农户。他们依托建立的真菌新功能基因挖掘平台，系统揭示了木霉菌在根际定殖、促生长、生物防治等方面的多种作用机制。针对产业化过程中遇到的难题，团队利用木霉菌耐酸的特性，结合来源丰富的农作物秸秆和废弃动植物蛋白酸解氨基酸，创新建立了木霉固体菌种大规模、低成本的发酵技术工艺，成功攻克了固体产孢的关键难题。

现在，团队研发的多款木霉菌生物制剂和生物肥料产品已经实现产业化，而且价格很有优势 —— 只有国外同类产品进口价的三分之一，这为这项技术的大规模推广打下了坚实基础。沈其荣院士一直强调：“提高土壤肥力、促进根系生长，是让作物实现高产、优质、口感好的关键，而木霉菌联合有机物料还田，就能帮助广大农民实现这个目标。”

三、全国推广：为粮食安全注入绿色动力

目前，沈其荣团队正在把这项 “有道理、有用处” 的科研成果，推广到更广阔的田野上。除了从经济作物拓展到水稻等大田作物，团队还在全国多个生态区域开展示范推广，针对盐碱地、酸性土等不同类型的土壤进行试验和适配。

作为一种绿色生物制剂，哈茨木霉菌剂的推广应用，不仅能帮助农户实现 “减肥、减药、增产、增收” 的多重目标，还能改善土壤健康，提升土壤的保水保肥能力，为农业可持续发展提供支持。