2月12日全国农产品批发市场行情：整体小幅上行，品类价格有升有降！

今天是2月12日，根据农业农村部最新的监测数据显示，全国农产品批发市场的整体行情稍微有些上涨。“农产品批发价格200指数”和“菜篮子”产品批发价格指数都出现了小幅上涨，各类农产品的价格呈现出很明显的品类分化特点。其中，水产品、部分肉类和水果的价格稍微涨了一点，猪肉、部分蔬菜和禽类的价格则略有下降。目前市场供应整体充足，供需情况也保持平稳。

从指数方面来看，今天的“农产品批发价格200指数”报129.48，比前一天上升了0.03个点;“菜篮子”产品批发价格指数报132.31，比前一天上升了0.04个点。这两个指数的小幅上涨，能看出当前农产品市场的整体活跃度比较平稳。受节前消费需求提前释放、部分产区供应调整的影响，市场价格整体呈现出温和上行的趋势，和近期食用农产品市场价格小幅波动的整体情况是一致的。

肉类市场这边，价格呈现出“两升两降”的格局。到今天14:00为止，全国农产品批发市场猪肉平均价格是18.07元/公斤，比前一天下降了0.5%，继续保持近期的低位运行状态。这和当前生猪市场供应充足、正处于周期下行阶段的特点有很大关系。白条鸡平均价格是17.24元/公斤，比前一天下降了0.9%，禽类产品供应稳定，价格出现了小幅回调。和这两种肉类相反，牛肉、羊肉价格小幅上涨，其中牛肉平均价格66.57元/公斤，比前一天上升0.6%;羊肉平均价格65.06元/公斤，比前一天上升0.7%。这主要是因为冬季消费需求的支撑，再加上养殖成本小幅上升的传导影响，价格才保持温和上涨。

果蔬市场上，蔬菜和水果的价格走势不一样。蔬菜市场整体价格小幅回落，重点监测的28种蔬菜平均价格是5.53元/公斤，比前一天下降0.4%。虽然近期受长江中下游地区极端阴雨雪天气、北方寒潮等因素影响，部分蔬菜产区的上市时间推迟、产量也稍微有所下降，但随着云南、四川等“南菜北运”基地的冬季蔬菜集中上市，市场供应得到了有效补充，价格也慢慢进入了缓慢回落的通道。从具体品类来看，今天价格降幅前五名的蔬菜分别是莴笋、洋白菜、生姜、西红柿和鸭梨，降幅分别达到3.5%、2.8%、2.8%、2.1%和1.8%。其中西红柿价格回落，和南方产区供应逐步衔接、前期供需矛盾缓解有关。而土豆、黄瓜价格则逆势上涨，进入了价格升幅前五名，升幅分别是1.2%和0.9%。

水果市场价格小幅上行，重点监测的6种水果平均价格是7.98元/公斤，比前一天上升0.1%。其中西瓜价格表现突出，升幅达到2.4%，排在当日价格升幅第二名。这主要是受冬季反季节种植成本和运输成本的影响，价格才小幅攀升。其他水果价格整体保持稳定，市场供应也很充足。

水产品市场是今天行情的亮点，各类监测品种的价格全部上涨，而且涨幅相对明显。其中，大带鱼价格涨幅最高，平均价格44.67元/公斤，比前一天上升2.5%，排在当日重点监测的46个鲜活农产品品种价格升幅的第一位。鲫鱼、白鲢鱼价格同步上涨0.7%，平均价格分别是19.73元/公斤、10.15元/公斤;鲤鱼价格小幅上升0.2%，平均价格14.51元/公斤。另外，大黄花鱼价格也有明显上涨，升幅达到1.3%，进入了价格升幅前五名。水产品价格集体上行，主要是受冬季捕捞量减少、养殖成本上升以及节前消费需求增加等多种因素叠加影响。

总的来看，今天国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，价格呈现出“有升有降”的合理分化态势。价格升幅前五名依次是大带鱼、西瓜、大黄花鱼、土豆和黄瓜，幅度分别是2.5%、2.4%、1.3%、1.2%和0.9%;价格降幅前五名依次是莴笋、洋白菜、生姜、西红柿和鸭梨，幅度分别是3.5%、2.8%、2.8%、2.1%和1.8%。