春天葡萄迟迟不发芽？一招判断死活，教你对症补救

到了春天，别人家的葡萄藤已经绿了，自己地里的枝条还是光秃秃的。这种情况在葡萄种植中不算少见。不发芽不等于树已经死了，很多葡萄树只是某个部位出了问题，找对原因就能解决。

先做存活测试

不要急着把树挖掉。最简单的办法是用指甲或者小刀刮一下枝条表皮。刮掉外面褐色的老皮，看里面那层是什么颜色。绿色的说明枝条还活着。如果是褐色或者灰黑色，说明这一段已经干枯了。

从枝条顶端开始刮，每隔二十厘米刮一处。一直刮到靠近主干的位置。这样做能判断枯死的范围有多大。如果靠近主干的部位还是绿色的，这棵树还有救。如果主干刮出来都是褐色的，再看根系。挖开根部附近的土，露出拇指粗的根，刮根的表皮。根里面是绿色或者白色的说明树没死，只是地上部分冻坏了。

找出还活着的部位之后，把枯死的部分全部剪掉。剪的时候每剪刀都要剪在活组织上。剪刀要锋利，切口要平整。剪完后在切口处涂抹愈合剂或者普通的油漆，防止水分流失和病菌侵入。

如果大部分枝条都枯死了但主干和根系健康，这棵树需要重新培养枝条。选两个靠近主干的健康芽点，其他位置长出来的嫩芽全部抹掉。集中营养让这两个芽长成新蔓。

根系受损的葡萄树发芽最慢。受损原因通常有两个。一个是冬天土壤干旱，根系长时间吸收不到水分。另一个是前一年施肥过量或者使用了未腐熟的有机肥，根系被烧伤了。

开沟检查根系。在距离主干五十厘米的位置挖开土壤，深度二十到三十厘米。看根的颜色。健康的根是黄白色或者黄褐色的，摸上去有韧性。发黑的根或者一碰就断的根就是受损了。

根系受损后需要减少地上部分的负担。把枝条回缩到两到三个芽点。减少叶片数量就能减少水分蒸发，让根系慢慢恢复。同时浇一次透水，水里不要加任何肥料。根系恢复期用肥反而会加重负担。

不同品种的葡萄发芽时间能差半个月。巨峰和夏黑属于早发芽品种，阳光玫瑰和红地球要晚一些。同一个品种在向阳地和背阴地发芽时间也不一样。向阳地土温升得快，发芽早五到七天。

不要拿自己地里的发芽时间和别人比。和自己地里的往年情况比才准。记录每年每个品种的发芽日期，连续记三年就知道正常范围了。只要不超出正常范围一周以上，就不算异常。

对于已经确定活着但迟迟不发芽的葡萄树，可以做两个操作。

第一个操作是刻芽。在芽点上方零点五厘米处，用锯条横向锯一下，锯透树皮但不要伤到木质部。这个切口能阻断养分向上运输，把营养留在芽点位置。刻芽只针对枝条中上部的芽点，靠近主干的芽点不需要刻。

第二个操作是喷施打破休眠的叶面肥。用百分之零点五的尿素水溶液喷整个枝条。尿素浓度不能高，高了会烧芽。喷完后七天观察一次，看芽点有没有膨大。

春季不发芽的葡萄树大多在前一年的管理上存在问题。秋季采收后没有及时施基肥的树，春季发芽明显偏晚。基肥应该在落叶前一个月施下去，让根系有时间吸收和储存养分。

冬季修剪过晚也会影响发芽。伤流期修剪的葡萄树，切口会流出大量汁液。这些汁液是根系储存的养分，流走了春季就没有足够能量发芽。最佳修剪时间是落叶后两周到伤流开始前。

另外检查一下覆盖物。树干周围铺了黑色地膜的地块，土温上升比没铺的快两到三度。早春可以铺透明地膜，增温效果比黑膜好。到了五月份再把透明膜换成黑膜或者撤掉。

以上内容仅供参考。葡萄树生长状况受品种、气候、土壤多种因素影响，具体操作请咨询当地农业技术人员。

中国农业科学院果树研究所《葡萄栽培技术手册》（2022年修订版）

中华人民共和国农业行业标准《葡萄生产技术规程》（NY/T 857-2019）