秋季大蒜什么时候播种比较好？

秋分一过去，好多种蒜的老乡就开始犯嘀咕：“今年这大蒜到底啥时候种才好啊?种早了吧，怕冬天给冻坏;种晚了呢，又怕苗长不壮，明年蒜薹还少收……”其实秋播大蒜的时间是有门道的，最关键的就是看当地的天气情况，再把选蒜种、整土地这些准备工作做好，大蒜就能顺顺利利过冬，明年长得壮实。今天就把大家好奇的秋播大蒜的时机和注意事项说清楚，就算是刚种蒜的新手，也能把蒜种好!

一、秋播大蒜南北时间差，别种早也别种晚​

1. 北方地区：9 月中旬 - 10 月初，早播稳过冬​

东北、华北、西北等北方地区，10 月底后气温会快速降到 10℃以下，大蒜出苗慢，所以要早播，早播能让蒜苗在 11 月上冻前长够 4 片叶，根系扎得深，积累足够养分，冬天不怕冻。因此，建议9 月中旬到 10 月初，比如山东、河北在 9 月 20 日 - 10 月 5 日，东北稍早，9 月 15 日 - 9 月 30 日。

2. 南方地区：10 月中旬 - 11 月初，晚播避高温​

长江以南的南方地区，比如江苏、安徽南部、四川、湖南，秋季气温降得慢，10 月还常出现 20℃以上的高温，所以要晚播，等 10 月中旬气温降到 15-20℃，再播种，蒜苗长得粗壮，还能避开病虫害。​建议10 月中旬到 11 月初，比如浙江、江西在 10 月 20 日 - 11 月 5 日，广东、广西可到 11 月上中旬播种。

二、播种前做好3件事，决定大蒜出苗率和长势​

1. 选蒜种：蒜种的好坏直接影响出苗率，所以选种子很重要，建议挑个头饱满、蒜瓣硬实、外皮完整的蒜种，最好是单瓣重 5-8 克的 “中瓣蒜”，种前可以把蒜种晒 1-2 天(别暴晒)，杀菌还能提高发芽率。​

2. 整土地：大蒜的根是浅根，喜欢疏松、肥沃的土壤，整地时要做到把土地深耕 20-25 厘米，打碎土块，避免土壤板结，因为板结的土壤会让蒜根扎不深，吸水吸肥差，蒜苗长不壮。然后每亩撒 3000-4000 公斤腐熟的农家肥，再混 50 公斤复合肥，然后把肥料翻进土里，让土和肥均匀混合，为大蒜整个生长期提供养分。​

3. 控深度：蒜瓣尖朝上，埋进土里 3-4 厘米，也就是 “蒜瓣上面盖 1-2 厘米厚的土”，播种后轻轻压实土壤，再浇一次 定根水，就是浇透但别积水，让蒜瓣和土壤紧密接触，促进发芽。要是土壤干燥，播种前 1 天先浇一次水，等土壤湿润不粘手时再种，出苗更快。​

三、秋播大蒜 “2 个注意”，避免后期麻烦​

别连作：同一块地别连续种 2 年大蒜，最好和小麦、玉米、大豆轮作，不然会积累病菌，导致大蒜锈病、根腐病增多;​

覆盖保墒：北方播种后，10 月底可以在地表盖一层稻草或麦糠，厚度在 3-5 厘米，既能减少水分蒸发，冬天还能防冻;南方如果气温高，盖层薄土就行，别盖太厚以免闷苗。​

总结一下：秋季正好是播种大蒜的好时机，大家不要错过，其实秋播大蒜这事，只要掐准播种时间、选对蒜种、把地整好，就能给明年高产铺好底儿，大家快动起手来吧！