露天有机花菜啥时种？按地区选对时间，结球紧实又饱满

有机花菜口感脆嫩，自带清甜，越来越多人喜欢种。但露天种植想种出紧实的花球，选对时间是关键，它既怕夏天的高温烤焦花球，又怕冬天的霜冻冻伤幼苗，得根据当地气候 “顺时而种”，才能长得好。​

有机花菜的 “脾气” 像娇弱的小姑娘，种子发芽要 10-25℃，幼苗长到结球，最舒服的温度是 15-20℃。如果结球时温度超过 25℃，花球会散开、发黄，像 “没长熟的小毛孩”;低于 5℃，生长就会停滞，甚至冻伤。所以种植时间得掐准，让幼苗期避开严寒酷暑，结球期正好赶上凉爽的季节。我国地域广，南北方种植时间差得不少，按地区选时间准没错。​

春秋两季都能种。北方​春播是2 月下旬到 3 月上旬育苗(用小拱棚保温)，4 月中旬移栽到露天，6-7 月收获。选 “春雪”“瑞雪” 等早熟品种，生长期 60-70 天，能避开夏季高温。​秋播是7 月中旬育苗(遮阳网降温)，8 月下旬移栽，10-11 月收获。选 “秋美”“越冬王” 等中晚熟品种，耐低温，结球紧实。​南方气候温和，种植时间更灵活。​春季是3 月育苗，4 月移栽，5-6 月收;​秋季是8 月育苗，9 月移栽，11-12 月收;​还能种越冬花菜，9 月下旬育苗，11 月移栽，露地过冬(零下 5℃以上没问题)，来年 3-4 月收，口感更甜。选 “冬花 2 号”“傲雪” 等耐寒品种。​

选对品种是基础，有机种植不打农药，得挑抗病性强的品种。比如 “有机雪”“绿秀”，对霜霉病、黑腐病抵抗力强，省心好管。​夏季育苗搭遮阳网，温度控制在 30℃以下，不然苗会徒长;冬季育苗盖薄膜，保持夜间温度 5℃以上，苗才壮;​前茬别种白菜、萝卜，不然土传病害多，最好前茬是豆类、瓜类。​

定植后要注意土壤管理，移栽前每亩埋 2000 公斤腐熟的羊粪或堆肥，土壤疏松又肥沃，花菜根系长得深;结球前 “见干见湿”，结球期保持土壤湿润(手捏成团不散)，但别积水，不然烂根;用黄板粘蚜虫、粉虱，挂在离花菜顶部 30 厘米处;菜青虫多了，撒点苏云金杆菌(Bt 菌剂)，有机种植能放心用。​

露天种有机花菜，不用复杂设备，只要按地区选对种植时间，把土壤养肥，做好防虫，就能结出又大又嫩的花球。从播种到收获，看着它从幼苗长成饱满的 “白玉球”，成就感满满，吃着也更放心!