秋冬茬番茄栽培技术要点有哪些？秋冬茬番茄种植技术!

前两年邻居在大棚里种秋冬茬番茄，从 8 月底播种到冬天采收，一路磕磕绊绊：苗期赶上高温高湿，苗长得又细又弱;到了开花结果时，气温低、光照少，花儿掉了一大半，结的果子还歪歪扭扭;好不容易到膨大期，又遇上连阴天，灰霉病找上门，最后产量和品质都大打折扣。秋冬茬番茄，一般是 8 到 9 月播种，10 月到第二年 2 月采收，主要种在北方的日光温室和长江流域的大棚里，是冬季蔬菜生产的重要品种。它的生长过程特别 “坎坷”，要经历三个难熬的阶段：苗期高温高湿、开花坐果期低温弱光、果实膨大期严寒少日照，恶劣环境叠加，管理难度比春茬番茄高不少。那么，秋冬茬番茄栽培技术要点有哪些？

一、品种选择与育苗管理

应选用耐低温弱光、抗病(尤其抗TY病毒、灰叶斑病、枯萎病)、坐果率高、果实转色快的无限生长型品种，如“浙粉712”“金棚1号”“瑞星5号”等。农业农村部《2024年蔬菜主导品种推荐目录》明确将“低温坐果性”和“抗灰霉病能力”列为秋冬茬番茄品种核心筛选指标(权威出处：中华人民共和国农业农村部，《2024年蔬菜主导品种推荐目录》)。

育苗期正值高温多雨，需采用穴盘基质育苗，遮阳防雨，并预防病毒病(防蚜虫、烟粉虱)。壮苗标准：苗龄35–40天，4–5片真叶，茎粗0.5厘米以上，节间紧凑，无病虫害。

二、定植与前期管理(缓苗至开花前)

整地与定植：定植前10–15天扣棚覆膜，高温闷棚5–7天消毒。亩施腐熟有机肥4000–5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤作基肥。采用高垄栽培(垄高15–20厘米)，行距60–70厘米，株距35–40厘米，每亩定植2200–2500株。定植宜选阴天或傍晚进行，浇透定根水。

缓苗期温湿调控：定植后3–5天闭棚保湿促缓苗，白天温度控制在28–30℃，夜间18–20℃;缓苗后逐渐通风降温，白天25–28℃，夜间15–18℃，防止徒长。此期土壤湿度保持65%–70%，忌大水漫灌。

三、花果期管理(开花坐果至第一穗果膨大)

温度与光照管理：进入10月中下旬后，气温骤降，需加强保温。白天维持22–26℃，夜间不低于12℃(低于10℃影响授粉)。连续阴天时，可人工补光(LED植物灯，每日2–3小时)或张挂反光膜增强棚内光照。全国农业技术推广服务中心强调：“秋冬茬番茄10–11月是花芽分化关键期，温光不足将导致花器发育不良、坐果率下降”(权威出处：全国农业技术推广服务中心，《2024年设施蔬菜秋冬茬生产技术指导意见》)。

辅助授粉：大棚内缺乏昆虫授粉，需人工辅助。可于上午9–11点轻摇花序，或使用熊蜂授粉(每亩1箱)。严禁使用2,4-D等激素点花，易导致畸形果。

水肥一体化调控：第一穗果坐住前控水控氮，防止旺长;坐果后进入追肥关键期。推荐采用滴灌系统，每7–10天追施一次高钾型水溶肥(如N-P₂O₅-K₂O=15-5-30)，每亩每次3–5公斤。同时叶面喷施0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾，提高坐果率与果实硬度(资料来源：《设施番茄水肥一体化调控技术研究》，中国农业科学院蔬菜花卉研究所，2023年)。

四、中后期管理(盛果期至采收末期)

植株调整：采用单秆整枝，及时摘除侧枝、老叶、病叶，每穗果下方保留1–2片功能叶。一般留5–6穗果后摘心。打杈、打叶宜选晴天上午进行，伤口易愈合。

防早衰与保果：进入12月后，低温寡照易致早衰。可叶面喷施0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.1%硫酸镁混合液，每10天一次，维持叶片功能。同时疏除畸形果、小果，集中养分供应优质果。

五、主要病虫害绿色防控

秋冬茬番茄高发病害包括灰霉病、晚疫病、叶霉病、病毒病;虫害以烟粉虱、蚜虫、蓟马为主。防控策略：

生态调控：保持棚内相对湿度<70%，及时通风排湿;

物理防治：悬挂黄色粘虫板(30×25 cm)每亩30–40张;

药剂防治：灰霉病初发期喷施50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液;晚疫病用68.75%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂800倍液;严禁采收前7天用药(权威出处：中华人民共和国农业农村部，《设施番茄病虫害绿色防控技术规程(NY/T 3649-2023)》)。

六、结语

咱们种秋冬茬番茄，能不能种成功，关键就抓三点：前期防止苗疯长(徒长)，中期保住花朵、提高坐果率，后期抵抗恶劣环境、预防病害。想在高温高湿、低温弱光这些不利环境里，种出高产又优质的番茄，光靠单一办法不行，得把选对品种、调控好温度光照、精准浇水施肥，还有绿色防虫防病这些措施搭配好、用到位。