草莓越冬期保温方式有哪些？详细操作步骤附上,苗壮不冻死!

种草莓的都知道，这玩意儿看着娇滴滴的，其实根系浅得很，还特别怕冷!不管是露地种还是半大棚种，冬天一降温，草莓就容易 “扛不住”，不仅过不了冬，来年春天想高产都难。前几年我就踩过这坑，以为冬天给草莓盖层草帘就万事大吉了，结果一场强寒潮下来，一棚草莓冻死了快三成，剩下的苗开春开花结果稀稀拉拉，畸形果还多，商品果没收多少，损失不小，所以建议种植户们在这个节骨眼上赶紧重视起来。那问题来了，冬天给草莓保温，到底有哪些靠谱的法子?

一、为何必须重视草莓越冬保温?

草莓根系分布浅(多集中在0–20厘米土层)，且冬季处于“半休眠”状态，抗逆能力显著下降。当气温持续低于**-5℃、地温低于-2℃时，根系细胞易发生冰晶损伤，导致水分与养分吸收中断;叶片与花芽若暴露于强寒流中，则可能出现褐变、干枯甚至整株死亡。

更重要的是，草莓的花芽分化多在秋季完成，越冬期间花芽处于“待萌”状态。若遭遇冻害，不仅影响来年头茬果产量，还会降低果实整齐度与商品性。因此，保温的首要目的不仅是“保命”，更是“保花、保果、保品质”。

实践表明，科学保温可使草莓田块越冬存活率提升至95%以上，并显著提前初果期5–10天，对抢占早春市场、提高经济效益具有决定性意义。

二、草莓越冬保温的四大核心好处

维持根系活性，保障生理功能：保温层有效缓冲地温骤降，使根区温度稳定在0℃以上，维持基本代谢，避免“生理干旱”(因冻土无法吸水导致的萎蔫)。

保护花芽分化成果，确保早春丰产：花芽对低温极为敏感，覆盖保温可减少冻伤，保障翌年2–3月正常抽薹开花。

减少病害发生，提升植株抗逆性：合理保温避免反复冻融造成的组织损伤，降低灰霉病、根腐病等次生侵染风险。

延长采收窗口，优化市场收益：在半促成或促成栽培中，保温结合覆膜可实现“冬春连续采收”，显著提升单位面积产值。

三、草莓越冬保温的详细操作步骤(附技术要点)

第一步：越冬前植株管理(11月中下旬)

控旺促壮：停止氮肥施用，增施磷钾肥与钙肥，提升细胞壁厚度与抗寒力。

清理病残体：摘除老叶、病叶，减少越冬病原基数。

浇足“封冻水”：在土壤夜冻昼消阶段(日均温3–5℃)，浇透一次透水。水分结冰释放潜热，可缓冲地温下降，此为北方传统有效防寒措施。

第二步：选择适宜保温材料与方式

露地栽培：推荐使用无纺布(20–30g/m²)或稻草+地膜复合覆盖。无纺布透气透光，兼具保温与防霜功能;稻草覆盖厚度8–10cm，覆于垄面，再加盖一层透明地膜防雨雪压实。

半促成大棚：在棚膜内侧加挂二道幕(内保温膜)，形成空气隔热层，可使棚内夜间温度提高2–4℃。

高寒地区：可结合小拱棚(高30–40cm)+无纺布+地膜“三重覆盖”，应对极端低温。

第三步：科学覆盖时机

最佳覆盖时间：当地极端最低气温稳定降至-3℃至-5℃，且预报未来有持续寒潮时。过早覆盖易诱发病害，过晚则冻害已发生。

避免雨雪天覆盖：应在晴天午后、叶片干燥时操作，防止湿叶被覆盖后腐烂。

第四步：越冬期间动态管理

晴天中午适度通风：若白天气温回升至5℃以上，可短暂掀开覆盖物两端，降低湿度，防止闷湿烂苗。

及时清除积雪：雪层虽有一定保温作用，但过厚(>10cm)会压垮植株或导致长时间遮光，需在雪停后及时扫除棚膜或覆盖物表面积雪。

避免频繁揭盖：除必要通风外，尽量减少扰动，防止冷空气反复侵入。

第五步：春季撤除覆盖的时机与方法

撤膜时间：当地日均温稳定通过5℃、无强寒潮预报时(通常为2月中下旬至3月上旬)。

分步撤除：先揭去地膜或小拱棚，保留无纺布1–2天过渡，再完全移除，避免“闪苗”(温差骤变导致萎蔫)。

四、注意保温不是“越厚越好”，而是“精准适配”

当前部分种植者存在“保温焦虑”，盲目加厚覆盖物，反而导致湿度过高、通风不良、病害滋生。真正高效的保温，应建立在对本地气候、品种特性与田间微环境的精准判断之上。例如，在黄淮海地区，单层无纺布即可应对常规寒潮;而在东北或西北高寒区，则需多重防护。

此外，保温应与水肥管理、植株调整协同推进。例如，封冻水不足时，仅靠覆盖难以防冻;而旺长苗即使覆盖也易倒伏受冻。因此，越冬保温的本质是系统性抗寒能力建设，而非单一技术动作。

结语

草莓冬天保温这事儿，可是打通秋冬管理和来年春天高产的关键!其实只要咱们规划到位、操作细致，再根据天气冷暖、草莓苗长势灵活调整，就算天寒地冻，也能给草莓搭起一道严实的 “温暖防线”。等熬过冬天，来年草莓才能红通通挂满枝，收成满满!

参考文献与权威来源：

国家大宗蔬菜产业技术体系.《草莓冬季防寒抗冻技术指导意见》. 2023.

中国农业科学院果树研究所.《设施草莓栽培实用技术手册》. 2022.

农业农村部种植业管理司.《北方果树及草莓防冻减灾技术方案》. 2024.