油菜越冬期的田间管理要点是什么？这几个管理动作千万别漏！

冬油菜是我国南方和长江流域的重要油料作物，生长周期从秋天一直延续到第二年春天，其中越冬期对来年产量和品质起着决定性作用。这个阶段气温低、日照短、土壤湿度变化大，如果管理不到位，很容易出现冻害、积水、缺肥或长得过旺等问题，从而影响油菜返青和后期结荚。根据农业农村部的数据，一些地区因为越冬管理粗放导致的减产甚至超过 30%。所以，做好系统化、精细化的越冬管理，不仅是让油菜安全过冬的基础，更是实现高产稳产的关键。那么，油菜越冬期到底要怎么管理才科学有效呢?

一、精准苗情诊断，分类施策的前提

越冬前的苗情差异显著，直接决定管理策略。一般将油菜苗分为三类：

壮苗：株高15–20厘米，绿叶数8–10片，根颈粗0.6厘米以上，叶色浓绿、无病斑;

弱苗：叶数少于6片，生长迟缓，根系发育不良;

旺苗：叶数超12片，茎秆细长，易受冻倒伏。

提示：并非所有“大苗”都是好苗。旺长苗看似健壮，实则碳氮比失衡，抗寒能力反而弱于适中壮苗。因此，管理应以“促弱、控旺、保壮”为原则。

解决方案：

对弱苗：补施速效氮肥(如尿素3–5公斤/亩)+ 叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+芸苔素内酯，提升抗逆性;

对旺苗：通过深中耕断根、适度控水或喷施多效唑(浓度40–50 mg/L)抑制徒长，促进根系下扎。

二、水肥协同调控，稳供营养

越冬期油菜生长缓慢，但根系仍在活动，对养分仍有需求。尤其磷、钾元素对细胞膜稳定性与抗冻性至关重要。关键措施：

重施腊肥：在12月下旬至1月上旬(土壤封冻前)，每亩追施腐熟农家肥1000–1500公斤或复合肥(N-P₂O₅-K₂O=15-15-15)10–15公斤。腊肥兼具保温与供肥双重功能，可提升地温1–2℃。

控氮稳磷钾：避免过量氮肥诱发旺长，重点补充钾肥(如硫酸钾5–8公斤/亩)，增强细胞液浓度，降低冰点。

清沟排渍：南方冬春多雨，田间积水是导致烂根死苗的主因。务必确保“三沟”(厢沟、腰沟、围沟)畅通，做到“雨停田干”。

解读分析：传统观念重“追氮”，忽视钾与有机质。现代研究表明，越冬期钾素充足可使油菜细胞渗透调节能力提升20%以上，显著降低冻害指数(中国农业科学院油料作物研究所，2023)。

三、防冻抗逆，构建物理与生理双重屏障

低温是越冬期最大威胁。当气温持续低于-5℃时，未充分木质化的叶片和茎尖易发生冻害。综合防冻策略：

物理覆盖：对弱苗田或风口地块，可覆盖稻草、秸秆(厚度3–5厘米)或无纺布，减少热量散失;

培土壅蔸：将行间土壤培至植株基部，保护根颈——这是油菜最易受冻部位;

叶面调控：寒潮来临前3–5天，喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂+5%蔗糖溶液，提高细胞液浓度，增强抗冻力。

独特逻辑：防冻不应仅视为“应急措施”，而应纳入越冬管理的常态化体系。例如，通过合理密植(移栽密度6000–8000株/亩)形成群体微气候，可自然提升田间保温效果。

四、病虫害绿色防控，早查早治

越冬期虽病虫活动减弱，但蚜虫、菜青虫残体及菌核病菌核可在土壤或残株中越冬，成为春季暴发的源头。防控要点：

清除田间杂草与病残体，减少病原栖息地;

对蚜虫高发田块，可悬挂黄色粘虫板(30–40块/亩)进行物理诱杀;

若发现少量霜霉病或根肿病，立即拔除病株并用石灰消毒穴坑，严防扩散。

绿色理念强调：避免在低温期使用化学农药，因其降解慢、易残留。优先采用农业防治与生物制剂(如枯草芽孢杆菌)。

结语

科学的越冬管理不是让油菜硬抗，而是通过主动管理、精准调控和生态协同，为来年春天快速返青、多结角果打好基础。在 “双碳” 目标和绿色农业转型的大背景下，越冬管理更要摆脱粗放做法，转向以土壤健康、植株抗逆能力和资源利用效率为核心的可持续模式。

参考文献与权威数据来源：

中国农业科学院油料作物研究所. (2023). 《冬油菜越冬期抗寒栽培技术规程》. 农业农村部农业技术推广中心.

全国农业技术推广服务中心. (2024). 《2024年油菜秋冬种技术指导意见》. 中华人民共和国农业农村部.

王汉中等. (2021). 《中国油菜高产高效栽培理论与实践》. 中国农业出版社. ISBN: 978-7-109-28456-3