西红柿出现畸形果的原因？

种西红柿的朋友大概都有过这种头疼事，果子长着长着就变样了，有的扁扁的，有的尖个顶儿，还有的裂着口、里面空落落的，这就是咱们常说的畸形果。别小看这果子 “长歪”，它可不只是难看，对收益的影响真不小，卖相变差收购价格变低，其次口感、品质也跟着降，比如空洞果吃着发柴，裂果还容易烂。​其实畸形果不是偶然冒出来的，从西红柿刚长花芽，到后来结果膨大，环境、管理、品种这三方面没跟上，都可能让果子 “长歪”。那么，该如何防治呢?

一、为啥会结畸形果?

1.温度是个 “隐形杀手”。西红柿长花芽的时候，最适合的温度是白天 20-25℃，晚上 15-18℃。要是这时候遇上低温，花芽分化就慢，细胞分裂也跟着慢，容易长成多心室的花芽，后来就变成多棱果、扁圆果;要是遇上高温，花芽长得太快，没长完整就容易子房畸形，结果就是尖顶果、指形果。等果子开始膨大了，温度还是关键，持续高于 35℃，果皮长得没果肉快，就会裂;要是低温，果子膨大不起来，就成了小果、畸形果。​

2.光照不够也不行。西红柿本来就爱晒太阳，长花芽和结果的时候，每天得 8-10 小时光照才够，这样才能光合作用攒够糖和蛋白质。要是光照差，光合作用弱了，养分不够，花芽就长不好;结果的时候光照不够，果肉细胞没养分膨大，要么是空果，要么长得歪歪扭扭。​

3.水分忽多忽少也容易出问题。果子膨大时，土壤湿度最好保持在田间最大持水量的 6-8 成，稳定最重要。比如刚开始膨大的时候旱了，细胞长不动;后来突然浇大水，果肉一下子胀起来，果皮之前没长够，就会裂;要是一直浇水太多，果子纵向长得太快，就会变成尖顶或者椭圆的畸形果。​

4.管理不到位：施肥乱了最常见，要么氮肥多了，要么磷钾少了，要么微量元素不够，使得西红柿出现畸形果问题。整枝打杈没做好也会出问题，要是侧枝长太长了才去，就会跟主枝抢养分，果子没养分就长歪;要是打杈的时候伤了主枝，或者把叶子摘太多，光合作用的面积小了，养分不够，也会畸形。

5.品种问题，这个容易被忽视。不同品种抗畸形的能力不一样，是天生的，比如大果品种，果子大、心室多，稍微遇上点环境不好，就容易长歪;小果品种，结构简单，畸形率就低。还有些品种天生就爱裂果，或者容易多心室，就算管理再好，也会有畸形果。

二、怎么防畸形果?

选对品种是关键。得结合怎么种、当地气候、市场要什么来选。比如大棚里温度光照好控制，可以选优质大果品种，这些品种抗逆性强，不容易畸形;露地种的话，环境波动大，就得选耐折腾、适应广的，别选太娇气的。要是北方春天种，就选耐低温的，减少低温导致的多棱果;南方夏天种，就选耐高温、抗裂的。买种子的时候，多看看说明书，优先选标了 “抗裂”“抗畸形”“心室适中” 的，别买没牌子、来源不明的，免得品种本身有问题。​

然后是调环境，让西红柿长得 “舒服”。温度方面，长花芽的时候，大棚里晚上冷了就盖保温膜、开加热设备，别让温度低于 15℃;白天热了就通风、拉遮阳网，控制在 20-25℃。结果的时候，白天 25-28℃，晚上 15-20℃，别忽冷忽热。光照方面，大棚膜要常擦，别积灰，透光率得保持在 85% 以上;赶上连阴天，就开 LED 补光灯，每天补 3-4 小时。水分方面，最好用滴灌，果子膨大的时候，7-8 成，分多次少浇，间隔 5-7 天，别一下子浇太多;雨季及时排水，别积水。​

最后是精细管理，细节做到位。施肥要讲究 “基肥够、追肥巧、叶面肥补”。基肥每亩用腐熟的有机肥 3000-4000 公斤，再加三元复合肥50 公斤、过磷酸钙 30 公斤、硫酸钾 20 公斤，磷钾得给足;苗期追点尿素，让秧子长壮;开花结果的时候，追高钾复合肥，每亩 20 公斤，帮果子发育;果子膨大的时候，叶面喷点 0.3% 的磷酸二氢钾 + 0.1% 的氯化钙 + 0.05% 的硼肥，7-10 天一次，补钾钙硼，减少裂果空果。记住别多施氮肥，不然秧子疯长，果子没养分。​

整枝打杈要规范。大果品种就用单干整枝，小果品种可以双干整枝，等侧枝长到 5-10 厘米就去掉，别伤主枝和叶子;一穗只留 3-4 个健康的果子，畸形花、畸形果摘掉，别让它们抢养分。​

三、总结一下

其实说到底，防西红柿畸形果，核心就是 “别跟它的生长规律对着干”，选种的时候考虑先天条件，环境上让它长得稳，管理上抠细节，都是为了让花芽长得好、果子正常膨大。很多老乡以前总想着 “多结果就多赚钱”，其实不然，畸形果多了，不仅少赚钱，还坏了口碑，把畸形率控制在 10% 以下，才能又有产量又有品质。​