秋季怎么样种植红薯?技术要点与高产管理全解析!

红薯作为重要的粮食、饲料与加工原料作物，在我国南方及部分长江流域地区可进行秋季种植。与春薯相比，秋薯生育期短、气候适宜，具有上市错峰、价格优势明显等特点。然而，秋薯种植也面临生育期受限、前期高温多雨、后期低温早霜等挑战，若技术措施不当，极易导致出苗不齐、茎叶徒长、块根膨大不足甚至冻害。因此，秋薯种植必须“抢时、选种、控旺、防寒”四措并举。那么，秋季怎么样种植红薯?

一、明确适宜区域与播期，确保安全成熟

秋薯并非全国普适，主要适宜于无霜期长、秋季温光资源充足的地区：

华南地区(广东、广西、海南)：7月下旬–8月中旬扦插，11–12月收获;

长江流域(湖南、江西、湖北南部)：7月上中旬扦插，10月下旬–11月上旬收获;

黄淮南部(河南南部、安徽、江苏北部)：6月下旬–7月上旬扦插，需选用早熟品种，确保在初霜前块根充分膨大。

基本原则：确保块根膨大期(栽后60–90天)日平均气温稳定在20℃以上，且收获期避开早霜。一般要求从扦插到初霜不少于100天。

农业农村部《甘薯区域布局与茬口安排指南》强调：“黄淮以北地区慎种秋薯，避免因低温导致块根纤维化、产量低下”。

二、优选早熟高产抗逆品种

秋薯应选择生育期短(90–110天)、结薯早、耐高温、抗病强、商品性好的品种：

鲜食型：‘广薯87’‘龙薯9号’‘烟薯25号’(早熟、高产、薯形美观);

加工型：‘徐薯22’‘商薯19’(淀粉含量高);

紫薯类：‘济紫薯1号’‘宁紫薯4号’(花青素含量高，适合高端市场)。

严禁使用感病种薯或春薯大田蔓头苗，应选用脱毒健康薯苗，确保无SPVD(病毒病)、根腐病等。

三、科学育苗与壮苗标准

秋薯多采用春薯或夏薯蔓头苗、二段苗进行扦插。育苗要点：

采苗时间：选择晴天上午9–11点剪苗，避免雨天或露水未干时采收;

壮苗标准：苗长20–25厘米，5–7节，茎粗0.5厘米以上，叶片浓绿无病斑，百苗重≥100克;

炼苗处理：采苗后置于阴凉通风处晾苗4–6小时，或用50%多菌灵500倍液浸基部10分钟，防病促活。

四、精细整地与合理密植

前茬以水稻、玉米、大豆为佳，忌连作。整地要求：

深翻20–25厘米，清除杂草与残茬;

起高垄：垄宽80–100厘米(包沟)，垄高25–30厘米，利于排水防涝、土温提升;

基肥施用：每亩施腐熟有机肥1–2吨 + 三元复合肥(15-10-20)30–40公斤，钾肥占比高以促块根膨大。

种植密度：因品种和用途而异，鲜食型，3000–3500株/亩(株距25–30厘米)、淀粉型，2500–3000株/亩(株距30–35厘米)。

五、规范扦插，确保成活

时间：避开中午高温，选择下午4点后或阴天进行;

方法：推荐“水平浅插法”，就是将薯苗平放于垄面浅沟(深5–7厘米)，留顶部3–4片叶露出地面，入土4–5节。此法结薯多、分布均匀;

浇水：扦插后立即浇透定根水，若遇干旱，连续浇水2–3天保苗。

六、田间管理：控旺、防病、防寒

水分管理：前期(30天内)：保持土壤湿润，促发根长苗; 中期(30–60天)：适度控水，防茎叶徒长; 后期(60天后)：块根膨大期遇旱及时灌溉，采收前20天停止浇水。

控旺防徒长：雨后及时提蔓(非翻蔓)，避免不定根形成消耗养分;若茎叶过旺，可喷施5%烯效唑1000–1500倍液，每亩30–40公斤，控上促下。

病虫害防控：主要病害：甘薯瘟、根腐病、黑斑病; 主要虫害：斜纹夜蛾、甘薯天蛾、地下害虫;防控措施：轮作 + 健康种苗 + 生物药剂(如苏云金杆菌) + 必要时低毒化学农药(采收前30天停药)。

防寒防霜(长江流域)：密切关注天气预报，初霜前7–10天可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾 + 1%葡萄糖，增强抗寒性;霜冻来临前，临时覆盖稻草或无纺布保温。

国家甘薯产业技术体系在江西、湖南示范表明，规范秋薯栽培可实现亩产2500–3500公斤，商品薯率超85%。

结语

秋薯种植抓 “早、准、控、防” 四关键，因地制宜精细管理，是可以有个好收成的。建议种植户可以根据自家地块情况，好好规划安排。秋薯既能合理调整种地茬口，还能多一份收入，特别划算。跟着自然规律来，精细管好每一步，到了秋天就能收满垄 “金红薯”，丰产又赚钱!

数据来源与参考文献：

权威出处：农业农村部种植业管理司

数据来源：《2023年国家甘薯产业技术体系秋薯生产年报》