立秋后辣椒树还要施肥吗？施什么肥？科学追肥方案与关键要点来啦!

我之前种辣椒的时候可是踩了很多坑，尤其是在立秋后辣椒还用不用施肥这个问题，当时觉得 “立秋都过了，马上就要降温了，再施肥也没用”，干脆就不追肥了。结果没多久就后悔了，辣椒树看着越来越没精神，叶子发黄、早早枯萎，挂着的果子也一个劲往下掉，最后后期收的辣椒少得可怜。实际上，立秋之后的 20 到 40 天，还是辣椒长果子、攒产量的关键时候。这时候合理施肥，不光能让辣椒树不早衰，叶子一直绿油油有活力，还能让秋天结的果子长得更周正、分量更足，卖相和收成都会明显提升。那么，立秋后辣椒树要施什么肥?

一、立秋后施肥的必要性：防早衰、保秋果

辣椒为多次采收型作物，其生育期可延续至10月中下旬。立秋后，随着日照缩短、气温回落，植株光合效率下降，加之前期挂果消耗大量养分，根系活力减弱，极易出现叶片黄化、脱落、果实变小等早衰症状。若不及时补充养分，不仅影响现有果实膨大，还会导致后续花果发育不良。

全国农业技术推广服务中心田间试验表明，在黄淮海地区，立秋后规范追肥的辣椒田，9–10月产量占总产的35%–45%，而未追肥田块此阶段产量不足20%，且果实商品率下降明显。

二、立秋后应施什么肥?控氮稳磷增钾补微

此阶段施肥核心原则是“控氮、稳磷、增钾、补中微量元素”，以维持植株生理活性、促进果实膨大与转色，避免刺激无效新梢生长。

1.根外追肥(叶面喷施)。由于根系吸收能力下降，叶面施肥成为立秋后最有效的补肥途径。推荐方案如下：

磷酸二氢钾：0.2%–0.3%溶液，每7–10天喷施一次，连续2–3次，可增强光合产物向果实转运，提升果肉厚度与色泽;

钙镁硼组合：0.2%硝酸钙 + 0.1%硫酸镁 + 0.1%速溶硼，预防脐腐病、叶缘焦枯及花而不实现象;

防早衰配方：对已出现叶片发黄的田块，可喷施0.5%尿素 + 0.2%磷酸二氢钾混合液，快速恢复叶功能，但尿素浓度不宜过高，以免刺激徒长。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所指出：“立秋后叶面补钾硼，可使辣椒单果重增加1.2–1.8克，红果率提高15%以上”。

2.根际追肥(土壤施肥)。对于地力瘠薄、长势明显偏弱或仍在大量坐果的田块，可在立秋后5–7天内追施一次“秋果肥”：

高钾型复合肥：如N-P₂O₅-K₂O=10-5-30，亩施10–15公斤;

硫酸钾：亩施5–8公斤，配合腐熟豆粕或饼肥50公斤，缓释供肥;

严禁追施高氮肥：如尿素、碳酸氢铵等，否则易引发新梢徒长，与果实争养，反而加速落果。

若采用滴灌系统，可分2–3次随水追施水溶性高钾肥(如硝酸钾)，每次每亩3–4公斤，实现“少量多次、精准供给”。

三、配套管理措施提升施肥效果

合理整枝，集中养分：立秋后及时摘除内膛无效枝、老叶、病叶及顶端徒长枝(“打顶”)，减少养分消耗，改善通风透光，促进秋果着色与膨大。

水分调控，防旱防涝：保持土壤湿润但不积水。干旱时小水沟灌或滴灌;遇连续降雨及时清沟排水，防止沤根早衰。采收前7–10天适度控水，利于果实转色与贮运。

病虫害防控，保叶保果：重点防治蚜虫、茶黄螨、疫病、炭疽病等。可结合叶面肥添加生物农药(如苦参碱、多抗霉素)，实现“一喷多效”，但采收前7天停止用药。

四、区域差异与注意事项

北方露地栽培：立秋后气温下降快，追肥窗口短，应尽早(8月上中旬)完成最后一次施肥;

南方或设施大棚：生育期延长，可适当增加追肥次数，但10月后应停止氮钾肥，以防贪青晚熟;

已显严重早衰或接近采收尾期：无需追肥，重点转入清园准备。

五、结语

“立秋不施肥，秋果难丰产”，老辈人传的这句农谚，可不是随便说的，恰恰点出了辣椒后期补营养的重要性。立秋后的辣椒根本不是 “快不行了”，反而还有不少增产的潜力没发挥出来。只要合理追施钾、钙、硼这些关键养分，再加上细心的田间打理，完全能让秋天的辣椒长得更红、产量更稳，最后赚的钱也更多。

数据来源与参考文献：

数据来源：《辣椒采收中后期养分管理对产量构成的影响》，全国农业技术推广服务中心，2023年

资料来源：《辣椒采收后期叶面营养调控技术研究》，中国农业科学院蔬菜花卉研究所，2023年

权威出处：中华人民共和国农业农村部，《2024年辣椒绿色高效生产技术指导意见》