茄子着色不好的原因是什么，怎么预防?

种茄子的老乡都知道，茄子能不能卖上价，颜色占了大半，本该紫得发亮、黑得匀实的茄子，要是长成颜色浅、带斑点，或是一半深一半浅的样子，收菜的给的价直接就降一大截。其实茄子颜色长得差，不是 “天生就这样”，大多是温度没控好、光照不够，或是肥料没施对、病虫害没防住闹的。今天就把茄子长好颜色的 “窍门” 讲明白，帮你找准问题、解决问题，种出颜值高、卖相好的茄子。

一、茄子着色差，多是这 4 个在捣乱

温度不适宜：茄子是 “喜欢暖和、怕冷” 的作物，最适合生长的温度是 20-30℃，一旦不在这个温度里，着色就容易出问题。比如温度太高，茄子皮的细胞长得太快，表皮会变得糙乎乎的，颜色也会发黑发暗，甚至出现 “焦边”，看着没光泽。要是温度太低，茄子生长会 “慢半拍”，表皮细胞分裂不够，花青素合成得少，颜色就会浅淡发灰，像蒙了一层雾，就算成熟了也没鲜亮劲儿。

光照不够：茄子对光照的需求特别高，每天至少要 6-8 小时光照，才能正常合成花青素。要是光照不够，比如连阴雨天气多，棚里光照弱;再比如种植太密，株距行距太小，叶片互相挡着，下层的茄子照不到光，这些情况都会让茄子晒不够太阳，光合作用弱，花青素攒不下，颜色自然浅淡，而且朝阳的一面颜色深，背阴的一面颜色浅，卖相差很多。

肥料失衡：茄子着色需要氮、磷、钾这些 “全面营养”，缺了不行，只施一种肥也不行。要是缺钾，花青素没法顺利运到表皮，颜色就会浅;缺磷的话，茄子长得慢，着色也会推迟，颜色不均匀;氮肥太多会抑制花青素合成，导致茄子光长枝叶、着色差，还容易开裂。

病虫害捣乱：比如炭疽病，会在茄子表皮形成褐色小斑点，斑点周围颜色变浅，像长了 “麻子”，严重时斑点连成片，整个茄子都没好颜色。再比如蚜虫，喜欢趴在茄子顶部的生长点吸食汁液，导致生长点受损，果实发育不均，着色也会跟着 “跑偏”，出现局部颜色深、局部颜色浅的情况。

二、4 招做好，茄子颜色亮堂堂

控好温度：按季节调温度，让茄子始终在 “舒服的环境” 里生长。夏天要降温，露地种的话，能给茄子搭遮阳网，中午高温时遮一下;大棚种的话，要及时开通风口，上午 10 点到下午 3 点打开两侧通风，还能在棚膜上喷降温剂，把温度控制在 30℃以内。要是春秋季遇到降温，露地种的可以给茄子根部覆膜，既能保温又能保水;冬天大棚温度低，可在棚内挂保温灯，晚上点亮，保证棚温不低于 15℃。

补够光照：遇到连阴雨，或者大棚光照弱的时候，可以用 LED 补光灯，每天早上 8 到 10 点、下午 4 到 6 点补光，每次补 3-4 小时，别在中午高温时补，避免温度太高。种植时按 “行距 60 厘米、株距 40 厘米” 来栽，每亩种 2500-3000 株，别贪多种太密;茄子生长过程中，及时打掉底部的老叶、病叶，每株保留 5-6 片能干活的叶子就行，这样果实能晒到光，还能通风。

科学施肥：按茄子生长的阶段 “需要啥肥就施啥”，别乱施也别缺施。定植前，每亩施 3000 公斤腐熟的农家肥，再混 10 公斤氮磷钾复合肥，给土壤打好营养基础。茄子坐果后，每隔 15 天追一次肥，每次每亩施 15 公斤高钾复合肥，别只施氮肥。另外，每隔 7 天给叶片喷一次 0.3% 的磷酸二氢钾溶液，连喷 2-3 次，能促进花青素合成，让茄子颜色更鲜亮。

防好病虫害：可以挂黄板诱杀蚜虫和粉虱，每亩挂 20-30 块，黄板高度和茄子顶部齐平;也能在棚门口装防虫网，阻止害虫飞进来。要是虫害比较严重，可以释放瓢虫，让瓢虫吃蚜虫;防治炭疽病的话，可以提前喷枯草芽孢杆菌溶液，增强茄子的抗病能力。

总结一下：其实茄子想长好颜色，真没那么难!只要把温度、光照、肥料、病虫害这四样管到位，让茄子在舒服的环境里舒舒服服长，自然能结出颜色鲜亮、卖相好的果子。到时候不管是批发给收购商，还是自己摆摊零售，都能卖个好价钱，咱种茄子的辛苦也就没白费!