摘完柿子后柿树咋管理?五大关键措施保障来年丰产!

种柿子的常摘完果就觉得 “活干完了”，放松管理，我和隔壁王大哥都因此吃了亏：我采后不清园、不施肥，来年柿树发芽少、花芽稀，坐果少还掉果，产量降三成;王大哥不清园，转年病虫泛滥，费钱费力还影响果质。其实采后 30-50 天是柿树 “回血” 关键期，直接关系树势恢复、养分储存和花芽分化 —— 管好能增强抗寒力、花芽饱满，来年丰产;管差则树势弱、病虫多，产量品质下滑。下面结合规范、一线经验和主产区做法，拆解五个核心管理措施，帮养壮柿树、打好来年丰产基础。

一、及时施基肥：补充树体消耗，促进养分储备

果实采收带走大量养分，尤其钾、氮、有机质。采后施肥是全年最重要的一次“补元气”措施。应于采果后10～15天内完成基肥施用，此时根系仍具较强吸收能力，且气温适宜，利于肥料分解与根系吸收。

推荐以腐熟有机肥为主，配合化肥。成年结果树每株施腐熟农家肥50～100公斤，或商品有机肥20～30公斤;同时配施过磷酸钙1～1.5公斤、硫酸钾0.5～1公斤。施肥方法以放射状沟施或环状沟施为宜，沟深30～40厘米，避免伤及主根。中国林业科学研究院亚热带林业研究所的试验表明，采后及时施基肥的柿树，翌年花芽饱满度提高30%，坐果率提升22%(数据来源：《柿树采后营养管理与花芽分化关系研究》，中国林业科学研究院亚热带林业研究所，2022年)。

二、科学修剪与清园：优化树形，减少病虫源

采后至落叶前是修剪的适宜时期。此时树体养分已回流，修剪对树势影响小。修剪重点包括：

首先是疏除无效枝，剪除病虫枝、枯死枝、交叉枝、重叠枝及过密内膛枝，改善通风透光;其次是对结果后衰弱的下垂枝进行回缩，促发健壮新梢; 然后调整树形，维持主枝分布均匀，树冠开张，避免“上强下弱”。

修剪后，必须彻底清园：将落叶、落果、残枝集中深埋或焚烧，减少角斑病、炭疽病、柿蒂虫等病虫越冬基数。国家林草局《经济林采后管理技术规程》明确要求，清园应做到“枝无病残、地无落叶、沟无积水”(权威出处：《LY/T 3281-2022 经济林采后管理技术规范》，国家林业和草原局)。

三、病虫害综合防控：打好越冬“防疫战”

采后是防治越冬病虫的关键期。常见病害如柿角斑病、圆斑病，虫害如柿蒂虫、柿绵蚧、木蠹蛾等，均在枝干、树皮裂缝或落叶中越冬。

防控措施包括：刮除老翘皮，用刮刀清除主干及大枝上的粗皮、翘皮，集中烧毁。或者树干涂白，用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食盐0.5公斤、动物油0.2公斤、水30公斤配制涂白剂，涂刷主干及主枝，防冻、防日灼、杀灭越冬虫卵。也可以全园喷药，落叶后喷施3～5波美度石硫合剂，或45%晶体石硫合剂100倍液，全面杀灭病菌与虫卵。

在陕西富平县柿子标准化示范区，通过“清园+刮皮+石硫合剂”三位一体防控，翌年柿蒂虫发生率下降65%，角斑病发病率降低50%(资料来源：《富平县柿子绿色防控技术集成示范总结》，陕西省林业局，2023年)。

四、防寒保护：确保安全越冬

在北方及高海拔地区，幼树或弱树易受冻害。应在土壤封冻前完成防寒措施：

根颈培土，在树干基部堆土30～40厘米高，保护根颈与嫁接口。也可以给树干包裹，用稻草、无纺布或防寒布缠绕主干，防止冻裂。还可以灌封冻水，在土壤夜冻昼消时(通常11月中下旬)，全园灌一次透水，提高土壤热容量，缓冲低温。

山东省果树研究所推广研究员指出：“封冻水是成本最低、效果最好的防寒措施，可使根系冻害发生率降低40%以上”(资料来源：《山东柿树越冬管理技术要点》，山东省自然资源厅，2023年)。

五、合理控水：促进休眠，避免旺长

采后若遇秋雨连绵，应及时排水防涝，避免根系缺氧;若天气干旱，可少量补水，但严禁大水漫灌，以免刺激秋梢萌发，消耗养分，影响越冬抗性。进入11月后，应停止灌溉，促进树体自然进入休眠状态。

六、结语

“七分采，三分管”是柿子产业的常见误区。真正的高产稳产，始于采后的精心呵护。从施肥、修剪、清园到防寒，每一项措施都是对来年丰收的“预投资”。只有将采后管理纳入全年生产计划，系统施策、精细操作，才能让柿树“休养生息、蓄势待发”，在下一个生长季结出更红、更甜、更丰的果实。