10月22日全国猪肉市场行情,连跌10周后短期回暖!

2025 年 7 月下旬至 10 月 22 日，全国猪肉价格进入持续下行通道，已连续 10 周呈现下跌趋势，供需失衡、成本高企与消费疲软成为核心制约因素。不过进入 10 月下旬，市场出现短期反弹信号：10 月 21 日生猪均价环比上涨 1.54%，为连续下跌行情注入微弱暖意，但长期来看，行业去产能尚未完成，供应过剩压力仍未根本缓解。

一、价格走势：持续下跌后，近期略有回升​​

​​生猪价格​​：从7月底的每公斤14.01元，一路跌至10月12日的10.94元，累计跌幅约22%。10月21日小幅回升至11.56元/公斤，上涨1.54%，但整体仍处于较低水平。

​​猪肉批发与零售价​​：批发价从7月底的20.50元/公斤降至10月中旬的18.85元/公斤，跌幅超8%。零售端也普遍下跌，例如四川乐山带皮后腿肉价格为11元/斤(22元/公斤)，周环比下降1.63%。

​​期货市场​​：生猪期货9月下跌9%，10月继续探底，反映市场对后期猪肉价格仍不乐观。

​​二、价格下跌的三大原因​​

​​供应过剩​​:2024年全国能繁母猪存栏量较高，导致2025年生猪出栏量大幅增加。同时，养殖技术进步也提升了产量，市场供大于求。

​​消费疲软​​:居民肉类消费选择更加多样，鸡肉、牛羊肉等替代品增多。加上节后肉类需求下降，猪肉消费整体偏弱。

​​养殖成本高，亏损严重​​:饲料价格持续高位，而猪价不断走低，导致养殖户每出栏一头猪平均亏损约282元，中小养殖户压力更大。

​​三、地区差异明显，北方价格偏低​​

​​批发市场​​：10月22日，宁夏猪肉批发价最低为14元/公斤，部分地区高达26元/公斤，价差明显。内蒙古为19.07元/公斤，山东为21元/公斤。

​​零售市场​​：河北衡水猪后腿肉29.14元/公斤，广东四会市为23.89元/公斤，同比跌20.6%，南方产区价格更具优势。

四、未来走势：短期可能小涨，长期仍将低位运行​​

​​短期​​：随着北方天气转冷，腌腊、火锅等消费需求增加，可能带动猪肉价格小幅反弹。但由于供应充足，反弹空间有限。

​​长期​​：生猪存栏量仍处高位，去产能过程可能需要3–6个月。在此之前，猪肉价格难以持续上涨，需警惕反弹后再次回落的风险。

​​建议参考​​:​​养殖户​​不要盲目扩大养殖，应合理安排出栏节奏，关注政府补贴或信贷政策以缓解压力。商户​​可结合地区价差调整采购来源，控制库存，避免积压。对于消费者来说​​，猪肉供应充足，无需囤货。如遇涨价，可选择冻肉或禽肉等替代品，更具性价比。