苦瓜老出 “紧皮裂果”？找准 3 大诱因，4招护好果，卖相产量双提升！

种苦瓜的农户常犯愁：眼看苦瓜要成熟，表面却变得皱巴巴、硬邦邦，有的还裂开口子，好好的瓜变成 “丑瓜”，收购商不要，自己吃着也影响口感。其实苦瓜出现这些问题，不是 “运气差”，而是高温、强光、干旱这些环境因素，或是缺素在 “捣乱”。今天就把苦瓜 “紧皮皴干”“裂口” 的原因和防治招数学透，让你种出光滑饱满的好苦瓜!​

一、“紧皮皴干” 和 “裂口”，别混淆​

苦瓜的 “皮肤问题” 主要分两种，症状不一样，背后的原因也有区别，先分清才能对症解决。苦瓜表面变得紧绷、粗糙，摸起来硬邦邦的，有的还会起皱、发蔫，像被晒干的萝卜皮，这就是 “紧皮”“皴干”。出现这种情况，苦瓜果肉会变柴，口感变差，就算没裂口，卖相也大打折扣。​

裂口：裂口分两种情况，一种是顺着瓜身的 “纵向裂口”，多在受强光、高温的一侧出现;另一种是绕着瓜身的 “横向裂口”，裂口周围可能没明显外伤，但就是突然裂开。不管哪种裂口，都会让病菌趁机进入，导致苦瓜腐烂，直接报废。​

二、3 大诱因，让苦瓜 “皮肤出问题”​

高温强光 + 气流：夏秋季种苦瓜，中午温度超 35℃、阳光直射，加上棚外刮风，苦瓜果皮会被 “烤” 得水分快速流失，变得又干又硬，就像人的皮肤晒得缺水紧绷一样。这时候果肉还在正常膨大，硬邦邦的果皮撑不住，就会从受光受热最严重的一侧裂开，形成纵向裂口。​

干旱缺水：有些农户浇水不及时，尤其是苦瓜结瓜期，长时间干旱，土壤缺水，苦瓜果皮会提前停止生长、老化变硬，出现 “紧皮”“皴干”;就算后来补水，果肉开始膨大，老化的果皮也没法跟着舒展，很容易裂开口子。​

夜间低温 + 缺硼钙：要是秋末或棚内夜间温度低于 15℃，苦瓜根系会 “冻得没力气”，吸收养分的能力下降，就算土里有硼和钙，也吸不上来，这就是 “生理性缺硼缺钙”。硼和钙能让果皮更有韧性，缺了这两种元素，果皮变脆，容易从中间横向裂开，而且裂口周围没明显外伤，让人摸不着头脑。​

三、4招做好，苦瓜光滑不裂口​

1. 遮阴降温：中午 11 点到下午 3 点，在棚顶盖遮阳网，把温度降到 32℃以下;也可以在棚内挂喷雾器，每隔 2 小时喷一次清水，降低空气温度。​在苦瓜架上搭一层遮阳网，或在每行苦瓜中间种几棵玉米、高粱，利用高杆作物挡光，避免阳光直射苦瓜。​

2. 合理浇水：苦瓜结瓜期需水量大，但浇水要 “匀”，别忽干忽湿。选早上 8 点前或傍晚 6 点后，避开中午高温浇水，防止水温太高刺激根系，保持土壤湿润，结瓜期每隔 5-7 天浇一次水，每次浇透但不积水;遇到干旱，别一次猛浇大水，分 2-3 次慢慢浇，让果皮有适应时间。浇水后在垄上盖一层秸秆，减少土壤水分蒸发，避免干旱。​

3. 补硼补钙：定植前，一亩地施 1 公斤硼砂 + 50 公斤过磷酸钙，和农家肥一起翻到土里，给土壤 “存够” 硼和钙。​结瓜期，每隔 10 天喷一次 “硼肥 + 钙肥” 混合液，用 0.2% 硼砂溶液+0.3% 硝酸钙溶液，重点喷苦瓜果皮和叶片背面，连喷 2-3 次，让果皮更有韧性。​

4. 夜间保温：傍晚关闭通风口，棚内四周挂保温膜，把夜间温度稳住 15℃以上;要是温度还低，在棚内放几个煤炉或加热灯，临时补温。​露地种植提前在苦瓜根部培土，或在根部盖一层地膜，保护根系不受低温影响，让根系能正常吸收硼和钙。​

苦瓜一旦出现 “紧皮”“裂口”，基本没法恢复，所以重点在 “提前防”—— 平时多观察天气，高温前盖遮阳网，干旱前及时浇水，低温前做好保温，结瓜期按时补硼钙。只要把这些细节做好，苦瓜就能长得光滑饱满，没裂口、不紧皮，卖相好、口感佳，收益自然差不了!​