新消息：独蒜种植有技巧，种对了一亩能多赚三千块！

独蒜，又称独头蒜，是一种常见的调味品，这些拳头大的独蒜外皮紫红，剥开后是整颗饱满的蒜瓣，比普通大蒜贵一倍还抢着要，是因为其具有独特的香味和较高的药用价值。种植独蒜需要掌握一定的技巧和方法，那么，独蒜是怎么种出来的?

选对种瓣是长出独蒜的关键，要专挑 5 克左右的小蒜瓣做种，太大的蒜瓣容易分瓣，小蒜瓣养分集中，更容易长成独蒜。只选直径 1-1.5 厘米的小蒜瓣，这样种出来的独蒜率能达到 70% 以上。另外，种独蒜要注意正确处理，将蒜种剥去外皮，但不要剥掉蒜瓣的内皮，以免损伤蒜瓣。将蒜瓣放入清水中浸泡12至24小时，让蒜瓣充分吸水，促进发芽。

播种时间得掐准 “冷暖临界点”。春播一般在3月至4月进行，适合南方地区。此时气温逐渐升高，土壤温度稳定在10℃以上，有利于蒜种发芽和生长。秋播一般在9月至10月进行，适合北方地区。此时气温适中，土壤湿润，有利于蒜种在冬季前长出壮苗，为来年生长打下基础。

土壤和水肥管理也很重要，独蒜喜欢疏松的沙壤土，土太黏结不出大独蒜，沙多了保水差。施肥要 “前控后促”：苗期少施氮肥，避免叶子疯长抢养分;抽苔期每亩追施 50 斤磷钾肥，这时候给劲儿，独蒜能膨大一圈。四川农户发明了 “控水蹲苗” 法：鳞茎形成期故意让土壤旱几天，等叶子有点蔫了再浇水，逼着养分往蒜头里跑。​

另外有个 “去苔保独” 的关键步骤。当蒜苔刚冒出 5 厘米时，用手轻轻掐掉顶端，别让蒜苔长高消耗养分。及时去苔的独蒜平均重 15 克，没去苔的只有 8 克。但去苔不能太狠，掐得太深会伤到蒜头，就像摘豆角那样，轻轻一掰就行。​

独蒜最怕蒜蛆和叶枯病，记得在播种时往沟里撒点草木灰，“既能杀菌又能防蛆虫，比农药省钱”。发现叶子上有黄斑点，赶紧喷波尔多液，“别等蔓延开来，一片叶子发病能影响整颗蒜的生长”。​“以前瞎种，10 颗里才有 3 颗独蒜，现在能到 7 颗。” 李大姐捧着刚收获的独蒜说，今年她家 3 亩地收了 2000 斤独蒜，按市场价每斤 15 元算，比种普通大蒜多赚了近万元。​