番茄空果病一般是由什么原因造成的?五大诱因深度解析!

去年我在菜园种了两垄樱桃番茄，一开始挂果满枝特别高兴，结果摘下来一咬，里面空空的，只有一层薄皮，连籽都少，根本没法卖，自己吃着也没味道。后来跟村里种番茄 20 年的老周取经，才知道这是 “空洞果”，不是病害，而是管理没跟上导致的。这两年我照着他教的方法调整，今年番茄空洞果率从去年的 30% 降到了 5% 以下，不管是生吃还是炒菜，果肉都紧实多汁。今天就把番茄空洞果的原因和预防方法，结合我的实操经验分享给大家，下面一起了解下吧!

一、啥是番茄空洞果?​

简单说，就是番茄果实里面没 “填实”，切开后中间有明显的空腔，有的是零星小空洞，有的是大空腔连籽都少。这种果不仅口感差，还不耐放，要是种来卖，收购商根本不要;自家吃，也少了番茄该有的香味。我去年那批空洞果，最后只能剁碎了做番茄酱，太可惜了。​

二、 品种选择不对

老周跟我说，番茄空洞果跟品种关系很大，比如早熟品种、大果型品种，还有一些专门做番茄酱的加工品种，天生就比中晚熟、小果型品种容易出空洞果。去年我种的 “千禧” 樱桃番茄，其实不算高风险，但我同时种了几棵 “毛粉 802”(大果型)，空洞率居然超过了 40%，而旁边的 “圣女果” 小果品种，几乎没空洞果。​

预防法：选品种时多留意，家用种优先选 “圣女果”“釜山 88” 这些小果型品种;要是想种大果型，选 “中杂 105”“金棚 1 号” 这类抗空洞的品种(买种子时问卖家，一般都会说实话)。大面积种的话，最好先试种一小片，观察一茬再扩种，别盲目跟风种新品种。​

三、氮肥施太多

这是我去年踩的大坑!为了让番茄长得快，我每隔 10 天就浇一次尿素水，结果茎叶长得比人还高，叶片又大又密，可挂果后全是空的。老周说：“氮肥多了，番茄会‘只顾长叶不顾结果’，养分全被茎叶抢了，果实里的‘小房间’(胎座)长不起来，自然就空了。”​

预防法：别偏施氮肥，要 “氮磷钾均衡”。育苗期、定植后 1 个月内，可适量用氮肥(比如每亩浇 10 斤尿素)促生长;开花结果后，重点补磷钾肥，比如每亩施 20 斤磷酸二氢钾(兑水浇)，或者撒 15 斤硫酸钾;家用种的话，10 平米的番茄，结果期别用尿素，改用腐熟的鸡粪水(1:10 兑水)，每月浇 1 次就行。我今年这么调整后，茎叶长得不疯了，果实反而更饱满。​

四、开花结果期水肥没跟上

番茄开花到结果的关键期(大概坐果后 10-20 天)，要是遇到高温、缺光、缺水缺肥，果实就会因为 “养分不够” 长不充实，形成空洞果。去年 7 月高温，连续 10 天温度超过 35℃，我家番茄棚里没遮阳，结果那批果空洞率特别高;还有一次连阴 5 天，光照不足，后面结的果也有空洞。​

预防法：关键期做好 “温光水肥” 管理。首先说温度，超过 35℃时，大面积种的要搭遮阳网(遮光率 30% 就行，别全遮)，家用种的搬到通风阴凉处;低于 15℃时，要盖小拱棚保温(长期低温也会让果实缺营养);再说光照，要保证每天 6 小时以上光照，棚里的番茄要是叶片太密，适当剪去底部老叶，别让叶片互相挡光;最后说水肥，坐果后别缺水，土壤干到 2 厘米深就浇水，同时每亩追施 15 斤硝酸钾(或腐熟的豆饼水)，每 20 天一次，给果实 “补营养”。​

五、长期低温、连阴、果多，营养 “不够分”​

去年 11 月我种了一棚冬番茄，连续 20 天温度低于 12℃，还赶上连阴，结果番茄不仅长得慢，结的果一半是空的;还有一次，我没给番茄疏果，一棵苗挂了 20 多个果，最后小果、空果特别多。老周说：“低温会让根系吸收养分慢，连阴缺光会让光合作用弱，结果太多则会‘僧多粥少’，这些都会导致果实缺营养变空。”​

预防法：给番茄 “减负 + 保营养”。若是长期低温，冬春种番茄，棚里要铺地膜提地温，晚上盖草帘保温，保证地温不低于 15℃;要是遇上连阴天气，家用种的用补光灯(每天补 4 小时)，大面积种的在棚里挂反光膜，增加光照;注意疏果，坐果后要疏果，大果型品种每穗留 3-4 个果，小果型每穗留 5-6 个果，把小果、畸形果剪掉，别让果实 “抢营养”。​

六、结语

番茄空洞果的防控，绝非单一措施所能解决，而是品种、水肥、环境、激素、负载五大要素协同优化的结果。真正的高产优质，源于对作物生理规律的深刻理解与对细节的精准把控。我今年按这些方法种的番茄，不管是大果还是小果，切开后都是紧实的果肉，生吃酸甜，炒菜也香，快去试试吧!